中国代理记帐协会推荐创业者阅读书籍：三大平衡（三十）
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考虑关税、运费等因素，中国苹果汁价格只能维持在700美元以下，价格变动幅度还是非常大的。加上目前梨价格便宜，作为替代品的优势尽显。因此上半年开始，国际市场浓缩苹果汁价格迅速回落，需求迅速减少。估计中国生产商为此积压的存货达到20万吨，达到全年产量1/3。这为后续价格形成巨大压力。何况这些库存苹果汁在上一个榨季里原料价格非常高。
2008年中国苹果产量丰收，原料苹果价格也出现大幅度下降。这有助力缓解新榨季原料成本压力。但我们认为在全球经济下滑，价格下降同样不能成为大幅度促进消费的动力，苹果汁行业已经寒意袭袭。2009年销售量和价格双双不理想，业绩增长难度非常大。
首先，行业面临洗牌，竞争格局有所改变。Three-Deers解体，其资产由三元以及完达山瓜分。太子奶由于资金链断裂濒临破产。乳业以伊利、蒙牛为第一军团，Three-Deers和光明为第二军团的格局将以三元和完达山位次上升而改变。
一些没有产品安全问题的地方性乳品公司再次获得生机，上市公司中的新希望以及准备上市的完达山。伊利和蒙牛继续扩大市场，巩固市场地位进程被推迟。但由于与第二军团在规模和销售收入上差异巨大，暂时还看不到位次下滑到第二军团的迹象。
其次，乳品行业产品调整，产业升级的进程被迫放缓。知名企业好不容易争夺来的高端婴幼儿配方女乃米分部分市场再次失去。竞争者因为对手的失误而得分。企业不得不回到产品安全的基本低层次定位上。
